Bravo
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Description
Para la intervención realizada se ha seguido una serie de pautas tras un exhaustivo análisis del concepto principal del diseño del espacio junto a una puesta en común con las necesidades y características del edificio para asegurar el máximo aprovechamiento. La gentrificación ha causado cambios significativos en el barrio de Malasaña, se han sustituido comercios tradicionales por comercios más modernos y especializados dirigidos al turismo. Ante esta preocupante situación BRAVO propone un espacio gastronómico que coloca al producto en el centro del diseño. El concepto de cápsula como experiencia gastronómica, propone un innovador enfoque que combina diseño, cocina de alta calidad y una experiencia única para los comensales.
Publication Date
2023
City
Madrid
Recommended Citation
Alonso Bravo, Carmen, "Bravo" (2023). Área de Interiores y Producto TFG. 140.
https://sciencevalue.udit.es/tfg_interiores_producto/140